Салат с рукколой и клубникой
Необычный салатик, богатый клетчаткой и витамином С. Салат получается очень ярким и праздничным. Вкус насыщенный. Если клубника слегка с кислинкой, то в заправку лучше добавить немного сиропа агавы, это поможет сделать вкус салата более мягче.
Рукколу моем, обсушиваем и выкладываем на тарелку.
Клубнику чистим и нарезаем на дольки. Пару ягод отставляем в сторону, они нам понадобятся для приготовления заправки.
Поверх рукколы выкладываем порезанную клубнику.
Сыр (кстати, сыр можете брать любой)
Посыпаем все кедровыми орешками.
Для заправки салата нам понадобиться: масло холодного отжима (у меня кунжутное),соль.
Все тщательно перемешиваем до однородности.
Также в заправку можете добавить немного сиропа топинамбура. Поливаем салат нашим соусом и подаем к столу.
Приятного аппетита!