Мед чарышский – один из самых ценных и полезных сортов меда
Чарышское разнотравье (акация, клевер, черемуха, эспарцет, шиповник, змееголовник, душица, кипрей, жимолость, терновник, богородская трава, мята, шалфей, осот и др. алтайские травы) произрастает в южном районе Алтайского края.
Чарышский район включает в себя лесные массивы, степные и лугово-степные территории, альпийские луга и горные долины - нетронутые людьми дикие места, экологически чистые территории. Необычайное многообразие трав-медоносов Чарышского района Алтайского края настолько уникально, что мед, собранный здесь, поставлялся к столу русских царей. Не менее популярен и ценен он и в наши дни.
В высокогорных условиях в связи с коротким вегетационным периодом, травы образуют нектар с повышенным содержанием биологически активных веществ. Среди тысяч видов растений чарышского района много лекарственных, некоторые из них занесены в Красную книгу.
Период медосбора с чарышского разнотравья весьма короток, поэтому меда получается не очень много за сезон, и его можно отнести к редким сортам.
Зачастую именно такой мед пчелы используют для выращивания потомства.
В зависимости от преобладания того или иного вида растений, с которых собирался нектар, чарышский мед может иметь разный вкус, цвет и аромат. Отличается такой мед высоким содержанием каротина и витамина А.
Мед с чарышского разнотравья помогает при многих заболеваниях:
Нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы.
Эффективен при лечении простудных заболеваний.
Оказывает общеукрепляющее действие.
Обладает антибактериальным и противовоспалительным свойствами.
Полезен при атеросклерозе.
Способствует нормальному функционированию нервной системы.
Помогает при бессоннице, стрессе, утомляемости.
Эффективен при гиперфункции щитовидной железы.
Усиливает иммунные свойства организма.
Обладает болеутоляющим эффектом.
Обеспечивает регуляцию работы кишечного тракта.
Поддерживает функции печени в норме.
